Diagnóstico de la aplicación de las etapas del proceso administrativo del servicio de alimentación de una unidad de salud de la ciudad de Managua, Noviembre 2016- Marzo 2017

Cordero Salinas, Kateherine Francela (2017) Diagnóstico de la aplicación de las etapas del proceso administrativo del servicio de alimentación de una unidad de salud de la ciudad de Managua, Noviembre 2016- Marzo 2017. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El estudio se realizó con el objetivo de evaluar las etapas del proceso administrativo de un servicio de alimentación de la ciudad de Managua, durante el periodo noviembre 2016- marzo 2017. Pretendiendo constatar si se aplica continua y adecuadamente sus conceptos, que les permita administrar de manera eficiente y ofrecer un servicio de calidad a sus usuarios. Este estudio se desarrolló con cuatro variables: Planificación, Organización, Dirección y Control, de las cuales se conceptualizaron mediante las etapas del proceso administrativo, es de tipo descriptivo ya que busco especificar cada una de estas etapas, por su orientación en el tiempo es de corte transversal, ya que se realizó en el periodo noviembre 2016- marzo 2017, con un universo de 36 trabajadores del servicio, se emplearon los instrumentos de entrevista y observación directa.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciatura en Nutrición)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua IPS SM NUT 378.242 Cord 2017
Palabras Clave Informales:	Nutrición, Procesos Administrativos, Servicio de Alimentación, Planificación, Normas Sanitarias
Materias:	SISTEMA DE CLASIFICACION MEDICA > WA- Salud Pública > WA 670-847. Saneamiento Control ambiental > WA 695-722 Alimentación. Seguridad Alimentaria SISTEMA DE CLASIFICACION MEDICA > QU- Bioquímica > QU 145-220 Nutrición. Vitaminas
Divisiones:	CIENCIAS DE LA SALUD - ENFERMERIA > Nutrición
Depositing User:	MSc. David Montalvan
Date Deposited:	25 Sep 2018 16:34
Last Modified:	04 Aug 2022 17:11
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/8585

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