Implementación de talleres de educación ambiental, para contribuir al cambio de actitud del consumo de comida chatarra en educandos de nivel inicial del preescolar FABRETITO de la ciudad de Estelí

Pérez Sevilla, Francis Dolores and Díaz Arce., Karel Elizabeth and Moreno Peralta., Lisett del Carmen (2014) Implementación de talleres de educación ambiental, para contribuir al cambio de actitud del consumo de comida chatarra en educandos de nivel inicial del preescolar FABRETITO de la ciudad de Estelí. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La investigación se realizó en el Centro Educativo Padre Fabreto, ubicado en el barrio 14 de abril, distrito III de la ciudad de Estelí. Con el objetivo principal, de implementar talleres de educación ambiental a fin de sensibilizar a los educando de tercer nivel ante la problemática que representa el consumo de comida chatarra.
Inicialmente se aplicó un pretest para determinar el grado de conocimientos sobre la temática objeto de estudio. Esto permitió identificar principales puntos a abordar en los talleres de Educación Ambiental.
Posteriormente se implementaron tres talleres continuos enfatizados en la comida chatarra y cómo afecta nuestra salud al hacerla un hábito alimenticio o un estilo de vida; se habló sobre la importancia de comer alimentos saludables, para motivarlos a consumirlos con más frecuencia.
Además, se abordaron temas relevantes sobre la comida chatarra, tipos de comida chatarra, por que no debemos consumir comida chatarra, y tipos de alimentos saludables que necesita nuestro cuerpo; La técnica se llevó a cabo a través de cuentos, títeres, observación directa, tést, y videos.
Se obtuvieron los siguientes resultados, los participantes se integraron de manera activa a todas las actividades que se llevaron a cabo, durante y después de la ejecución de los talleres, desarrollando actitudes positivas ante la problemática estudiada tales como: cambio de alimento en la merienda, ejemplo jugos artificiales (enlatados) por jugos naturales, interés de consumir comida saludable reflejado en sus comentarios dentro de su aula de clase como fuera de esta.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciadas en ciencias ambientales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Educación ambiental Alimentación saludable Comida Chatarra Ciencias Ambientales -Seminario -2014
Materias:	300 Ciencias sociales > 370 Educación 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar > 641 Alimentos y bebidas > 641.3 Alimentos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Ciencias Ambientales
Depositing User:	Lic Pablo Lopez
Date Deposited:	15 Jun 2016 17:39
Last Modified:	07 Sep 2017 17:02
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/1972

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