Items where Subject is "600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar > 641 Alimentos y bebidas > 641.3 Alimentos"

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A

Acevedo Duartes, Lillyan and Arauz, Dennis and Taleno Rocha, Roger (2013) Diagnóstico Técnico De Producción Más Limpia (P+L) en la empresa láctea ¨Broncos Lazo¨ ubicada en el Km 145 carretera al Rama, comarca el Lajero, Juigalpa-Chontales. En el periodo del II semestre del año 2013. In: Jornadad Cientifica Universitaria, 18 de Octubre del 2013, Facultad Regional Multidisciplinaria De Chontales.

Aguilar Duarte, Anabell de los Ángeles and Castilla Hurtado, Shirley Ariela and Trujillo Amador, Evelin María (2016) Evaluar el comportamiento de la chiltoma (Capsicum Annum L) variedad tres cantos bajo el sistema convencional vs orgánico en La Quinta Vera, comarca Santa Rita Km 147½ carretera Juigalpa-El Rama en el primer semestre del 2016. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Aguirre Jarquín, José Adilio and Villavincencio Navarro, Juan José (2012) Propuestas de mejora al proceso productivo agroindustrial del arroz en la empresa SAN ANTONIO,ubicada en el Km 50 Carretera sur en el Municipio de Jinotepe Departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2012. Other thesis, Universidad Nacional Autonóma de Nicaragua, Managua.

Alemán Cruz, Gretthis and Alemán Zamora, Raquel and Amador Bonilla, Cristhy (2015) Habitos alimentarios y estado nutricional de deportistas de la UNAN-Managua, Octubre 2014 a Marzo de 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Arana Blas, Richard David and Aguilar Jiménez, Arelys de Jesús and Sánchez Pérez, Francis Carolina (2016) Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios de estudiantes de primero y segundo año de la carrera de nutrición de la UNAN- MANAGUA. Septiembre a Noviembre 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

B

Berrios Benavides, Rewel Antonio and Díaz Argueta, Marvin José (2016) Elaboración de un Kit de campo para la detección de formaldehído en leche empleado el método Jorisseu departamento de alimentos y nutrición Centro Nacional de diagnóstico y referencia, Agosto-Diciembre 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Brenes Arguello, Karina Auxiliadora and García Cruz, Giselle Alejandra (2012) Correlación entre la actividad antioxidante y la concentración de polifenoles de tres variedades de albahaca Ocimun basílicum, por el método de Folin-ciocalteu y de radical DPPH en el laboratorio de Biociencia de la UNAN-Managua. Octubre 2011-Marzo-2012. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

C

Castro Amador, Johel Rene and Castillo, Guillermo Alejandro and Rivas Jaime, Joel Alejandro (2015) Innovación de productos y procesos agroindustriales de Nicaragua. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Castro Hurtado, German Luis and Gadea Duarte, Vladimir de Jesús and Sanders Rivas, Kenia Mercedes (2016) Elaboración de un nuevo sabor de YOGURT a base de ¨MERMELADA DE BOROJO¨, en la empresa láctea COOPROLECHE, ubicada en la Comarca el Triunfo, Municipio El Almendro, durante el segundo semestre del año 2014. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

D

Díaz Gómez, Claudia Eliett and Moya Ramírez, Hellen Estrella (2016) Diagnóstico de los servicios de alimentación frente a situaciones de emergencia de los hospitales Alemán Nicaragüense y Dr. Roberto Calderón Gutiérrez de Managua, Agosto 2015 a Enero 2016. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

F

Flores, Mayra Aracely (2005) Cultura de la competitividad de las Empresas Panificadoras de la zona Urbana del Municipio de Matagalpa. Facultad Regional Multidisciplinaria de Matagalpa.

Flores Medal, Belki Vanessa and Luna Polanco, Giovana Elizabeth and Suarez Ampié, George Michael (2015) Estudio a Nivel de Pre factibilidad para el Diseño de una Fábrica de Briquetas a Base de cascarilla de arroz, Iocalizada en el municipio de Managua.Período 2014-2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

G

Gutiérrez Sánchez, Josué David (2017) Patrón alimentario y la percepción de la Seguridad Alimentaria de las familias de la comunidad de Cosigüina- Chinandega, en el periodo pre cosecha de maní. Octubre 2016 – Febrero 2017. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Gómez Cruz, Yesica Ninoska and Valdivia Mendoza, Walding Omar (2015) Estado nutricional de las familias en las Unidades de Producción del sitio RAMSAR-Moyúa, Ciudad Darío, Matagalpa, 2014. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

L

López Moreno, María Isamara and Gutiérrez Garcia, Gema Guadalupe and Carcache Jiménez, Ana Sujey (2015) Estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de vida de pacientes con cáncer de colon de 45 – 60 años que asisten a consulta externa del Hospital Roberto Calderón Gutiérrez Diciembre 2014. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

López Silva, Yader Leónidas and García Mercado, Jader Cedex (2016) Cuantificación de hierro total en las hojas de espinaca(basella alba) por espectrofotometría ultravioleta/visible, laboratorio de análisis físico químico de alimentos departamento de química, UNAN-Managua, Enero-Diciembre, 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

M

Maltez Murillo, Alina de los Angeles and Flores Fajardo, Andrea del Socorro and García Meneses, Carlos Fernando (2011) Diagnostico refereido a buenas practicas de manufactura en el comedor de la UNAN-Managua en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Marín Rodríguez, Ariel Cristiana and Castro Navarro, Diego Gabriel and Hernández, Taimy Aracely (2016) Alimentación, Estado nutricional y funcones ejecutivas de niños y niñas de tercer grado del colegio público nueva España, Departamento de Managua, período de Julio-Noviembre, 2016. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Mendoza Mejía, Selvin Nohelia and Valle Gutiérrez, Deyanira Lorena (2016) Causas y Consecuencias de una Nutrición Inadecuada. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

O

Obregón Acevedo, Olivia Raquel (2016) Importancia Nutritiva de los Tipos de Alimentos. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

P

Pérez Amador, Héctor Guillermo and Argüello Amador, Leonel Orlando (2007) Requerimientos para la implementación y obtención de certificación HACCP en la planta de alimentos balanceados de concentrados "El Granjero" S.A., durante el período del 27 de Septiembre del 2006 al 20 de Abril del 2007. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Pérez Sevilla, Francis Dolores and Díaz Arce., Karel Elizabeth and Moreno Peralta., Lisett del Carmen (2014) Implementación de talleres de educación ambiental, para contribuir al cambio de actitud del consumo de comida chatarra en educandos de nivel inicial del preescolar FABRETITO de la ciudad de Estelí. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

R

Ramírez Núñez, Yulissa Dayali de los Angeles (2015) Obtención de cuero a partir de piel de Tilapia (oreochromisniloticus), utilizando como curtiente extracto de quebracho, en el laboratorio de química de la UNAN-Managua. Segundo demestre del año 2014. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Rivas Moraga, Evanhs Auxiliadora and Sandino Rodriguez, Vilma Yakeny (2016) Efectos de los transgénicos al momento de ser consumidos por los seres humanos y los perjuicios causados al medio ambiente. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

S

Sequeira, Idalia del Carmen and Vargas Sandigo, Faber Ernesto (2015) Higiene de los alimentos en defensa de la salud. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Silva Argeñal, Verónica Azucna and Gámez Murillo, Alexander Josué (2016) Caracterización de las seguridad alimentaria y nutricional de los Hogares pertenecientes a las comunidades rurales de monte cristo, San Pablo y mil bosques del municipio de San Ramón, Matagalpa, en el período de Marzo 2015 Marzo 2016. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

T

Torres Cuadra, Marlen Sofía (2015) Factores asociados al estado nutricional de los pacientes con Enfermedad Renal Crónica atendidos en la Clínica Médica Previsional, Hospital Japón Granada-Nicaragua Diciembre 2013 - Diciembre 2014”. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

V

Valle López, Maggiber and Vicente Escobar, Elvis (2015) Evaluación de la calidad en el servicio del restaurante Pizza Hut Villa Fontana de Diciembre 2014-Enero 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Villanueva Paizano, Ana Ofelia and Silva Medrano, Ana Virginia and Medina Jiménez, Roger Eduardo (2015) Hábitos alimentarios, estilo de vida y conocimientos que Tienen los estudiantes de 12 a 17 años del Instituto Miguel Ramírez Goyena Noviembre-Diciembre 2014. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Z

Zúniga Valenzuela, Sheyla Valeska (2015) Estado nutricional, hábitos alimentarios y merienda escolar de estudiantes que cursan el 5° - 6° Grado del Colegio Público del Poder Ciudadano Experimental México, periodo de Noviembre 2014–Febrero 2015. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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