Propuesta de un Plan de Gestión Ambiental para la Planta Industrial Lácteos Las Tucas, San Pedro de Lóvago, Chontales, (2018)

Gutiérrez Guido, José Darío and Pineda López, Mariano José (2020) Propuesta de un Plan de Gestión Ambiental para la Planta Industrial Lácteos Las Tucas, San Pedro de Lóvago, Chontales, (2018). Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

En el presente documento se presentan los resultados de la Propuesta de un Plan de Gestión Ambiental que se llevó a cabo para la Planta Industrial Las Tucas en el Municipio de San Pedro de Lóvago, Chontales, la cual se dedica al procesamiento de la leche y la producción de quesillo. Para poder ejecutar una Propuesta de Plan de Gestión Ambiental, en primer lugar se realiza una Revisión Ambiental Inicial con la que se procura conocer el estado ambiental de la empresa antes de realizar cualquier actividad en la misma, así como la legislación vigente aplicable de acuerdo a las actividades que dentro de ella se realizan, luego de inspeccionar la Planta Industrial y todos los procesos que ocurren dentro de la misma se procedió a la identificación de los aspectos e impactos ambientales propios de la misma. El siguiente paso consiste en la propuesta de distintos planes de manejos con sus respectivos objetivos y metas, para mitigar el efecto de cada uno de los aspectos ambientales causados por la operación de la industria láctea. Se prevé que los aspectos pueden ser fácilmente controlados a través de las actividades descritas en los planes y de esta forma la industria pueda prevenir y controlar los impactos ambientales más relevantes ocasionados por su actividad, logrando beneficios económicos y a su imagen. Este trabajo se desarrolla a partir de septiembre hasta el mes de diciembre del 2017, durante este período se realizaron visitas a la Planta Industrial, aplicación de encuestas, entrevistas y revisión de documentos para conocer a fondo el estado de esta y de esta manera proponer acciones específicas para hacerle frente a la problemática causada por los distintos procedimientos ejecutados en esta

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Monografías-(Licenciado en Biología)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua BIO 378.242 Gut 2020
Uncontrolled Keywords: Gestión ambiental, Procesamiento de la leche, Productos lacteos
Subjects: 500 Ciencias naturales y matemáticas > 570 Biología
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar > 641 Alimentos y bebidas
Divisions: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA > Biología
Depositing User: Lic. Lilliam Gutierrez
Date Deposited: 09 Dec 2020 17:57
Last Modified: 09 Dec 2020 17:57
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13811

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