Conocimientos y actitudes sobre alimentación y nutrición que poseen los estudiantes de cuarto año del colegio privado bautista central y el colegio público Maestro Gabriel ubicados en la ciudad de Managua Octubre 2015

Baltodano Martínez, Georgina Alejandra and Duarte Morales, Fiama Margarita and Molina, Fabiola Albertina (2016) Conocimientos y actitudes sobre alimentación y nutrición que poseen los estudiantes de cuarto año del colegio privado bautista central y el colegio público Maestro Gabriel ubicados en la ciudad de Managua Octubre 2015. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El presente estudio es el resultado de determinar los conocimientos y actitudes sobre alimentación y nutrición que poseen los estudiantes del colegio privado Bautista Central y del colegio público Maestro Gabriel ubicados en el distrito cuatro de la ciudad de Managua, Octubre 2015. El tipo de estudio que se realizó fue descriptivo-prospectivo de corte transversal, el universo estuvo constituido por 734 estudiantes (470 de colegio Maestro Gabriel y 264 del colegio Bautista Central), luego de aplicar la fórmula se calculó una muestra de 115 alumnos 60 estudiantes del Maestro Gabriel los cuales se dividieron 30 de cuarto año y 30 quinto año elegidos al azar y 55 del colegio Bautista Central los cuales se dividieron 25 de cuarto y 30 de quinto año elegidos al azar (se tomó mayor cantidad de quinto año por el mayor número de estudiantes) cabe destacar que la muestra del colegio público Maestro Gabriel es más grande por la cantidad de estudiante que asisten a este centro de estudio, de las 115 encuestas 6 fueron nulas 4 pertenecientes al colegio Maestro Gabriel y dos al otro colegio quedando validas 109 encuestas, los rangos de edades oscilaron entre 14 y 20 años. Entre los criterios de inclusión estudiantes de cuarto y quinto año.
Las variables en estudio fueron (características Socio demográficas, aspectos socioeconómicos, conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación y nutrición) se determinó a través de encuestas conformada por 30 preguntas abiertas y cerradas (15 preguntas abiertas en conocimientos, 15 preguntas cerradas en actitudes) y el estado nutricional se evaluó por medio del levantamiento de peso y talla, para luego obtener el índice de masa corporal (IMC). Los datos recolectados se ingresaron en base de datos (SPSS y Excel).
Los resultados arrojaron que el 72.48% de los estudiantes de los colegios se encuentran en normo peso, en sobre peso hay un menor porcentaje de 16.52%, la delgadez leve presenta una cifra de 4.59 % en el Maestro Gabriel mientras que en el otro no está presente la clasificación, pero si hay delgadez severa con un 2.75%, en este mismo se encontraron casos de obesidad en los jóvenes con un porcentaje de 3.67%.
El nivel de conocimientos se determinó como deficiente con un 46.55% para los dos colegios. Se presenta un porcentaje considerable (6.55%) para los de evaluación regular los colegios al igual (5%) para la categoría de bueno y excelente. Seguidamente el nivel de actitudes que presentan los adolescentes muestran un comportamiento de evaluación similar con respecto al nivel de conocimiento.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciado en Nutrición)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua IPS SM NUT 378.242 Bal 2016
Palabras Clave Informales:	Conocimientos, Actitudes y Prácticas en salud, Nutrición Alimentación y Dieta, Estado nutricional, Macronutrientes, Micronutrientes
Materias:	SISTEMA DE CLASIFICACION MEDICA > WD- Desórdenes de Origen Sistémico, Metabolico o Ambiental > WD 100-175 Trastornos Nutrición SISTEMA DE CLASIFICACION MEDICA > QU- Bioquímica > QU 145-220 Nutrición. Vitaminas
Divisiones:	CIENCIAS DE LA SALUD - ENFERMERIA > Nutrición
Depositing User:	Lic. Martha Cortez
Date Deposited:	31 Aug 2017 15:40
Last Modified:	04 Aug 2022 14:38
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/4584

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