Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de miel orgánica en el municipio de Macuelizo en el departamento de Nueva Segovia en el período 2025-2030

Matamoros Agurcia, Ada Sarahi and Ríos Rodríguez, Ángel David (2025) Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de miel orgánica en el municipio de Macuelizo en el departamento de Nueva Segovia en el período 2025-2030. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

Este estudio de prefactibilidad evalúa la viabilidad de una cooperativa de miel orgánica en Macuelizo, Nueva Segovia durante el período 2025–2030, con el objetivo de promover el desarrollo local, empleo y biodiversidad. Se utilizó una metodología cuantitativa, descriptiva y transversal, basada en investigación documental, aplicación de encuestas a apicultores y consumidores, observación y análisis de datos para proyecciones financieras, entorno regulatorio y ambiental. El muestreo consideró la población de Macuelizo (PEA 7.025), para la aplicación de encuestas a 95 personas. Los resultados muestran una demanda creciente de miel orgánica y una competencia limitada en certificación, con canales de venta en ferias, mercados locales y tiendas orgánicas. En producción se propone un modelo cooperativo con 80 productores iniciales y expansión a 117 en 5 años, con una capacidad inicial estimada de 32,4 millones de litros de miel anual, sustentada en cosechas proyectadas y procesos de extracción, filtración y envasado. El estudio económico-financiero, muestra un VPN total de 2,14 millones de córdobas, TIR de 82%, RBC de 1,35 y PRI de aproximadamente 1 año y 2 meses y 19 días, con rentabilidad superior frente a una TMAR del 14%. En lo ambiental, se contempla apicultura regenerativa, conservación de biodiversidad, monitoreo ambiental y alianzas con actores ambientales y autoridades. La inversión total es de C$ 1.603.810,90, financiada con aporte de socios y crédito. Se concluye que, la miel orgánica es viable y atractiva, lo cual exige la formación de una cooperativa con capacidad de crecimiento, certificación orgánica y canales de comercialización diversificado

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Licenciados en Economía Agrícola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Estudio de mercado, Estudio técnico, Estudio organizacional, Estudio económico financiero y estudio ambiental
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Rentabilidad Financiera 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Análisis financiero 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.152 Análisis de Inversiones 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Evaluación Financiera 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Economía Agríco
Depositing User:	Lic. Jaime Rivera
Date Deposited:	25 Sep 2026 16:40
Last Modified:	25 Sep 2026 16:40
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22721

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