Diagnostico refereido a buenas practicas de manufactura en el comedor de la UNAN-Managua en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010

Maltez Murillo, Alina de los Angeles and Flores Fajardo, Andrea del Socorro and García Meneses, Carlos Fernando (2011) Diagnostico refereido a buenas practicas de manufactura en el comedor de la UNAN-Managua en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Seminario-(Licenciados en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Uncontrolled Keywords: Restaurantes, Cafeterias, etc.-Saniamiento. Contamicación de los alimentos. Higiene de los alimentos. Almacenamiento de los alimentos. Química-Seminarios-2011
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar > 641 Alimentos y bebidas > 641.3 Alimentos
SISTEMA DE CLASIFICACION MEDICA > WA- Salud Pública > WA 670-847. Saneamiento Control ambiental > WA 695-722 Alimentación. Seguridad Alimentaria
Divisions: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA > Quimica
Depositing User: Lic Denis Rojas
Date Deposited: 19 Aug 2015 16:42
Last Modified: 11 Sep 2017 19:54
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/34

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