Items where Division is "Ingeniería Agroindustrial" and Year is 2024

A

Aguirre Araica, Angie Jassiel and Guevara Sánchez, Mareling Hissela and Sobalvarro Huete, José Daniel (2024) Formulación de granola con diferentes niveles de inclusión de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) para la elaboración de barras nutricionales, INTA, Municipio de Estelí 2024. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

G

Gómez Canales, Rosa María and Herrera López, Cristofer Alexander (2024) Estandarización en el proceso de fermentación controlada para mejorar la calidad del café convencional (Coffea Arábica) propuesta para la tasa de la excelencia en la finca InterAgro S.A. en el año 2024. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

L

López Chavarría, Keyling Junieth and Vallejos lanzas, Mabeyling Rubí (2024) Evaluación de la sustitución de harina de trigo por harina de quinoa blanca (Chenopodium Quínoa) en producto de galletas a escala de laboratorio para los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial de la UNAN-Managua /CUR- Estelí, 2024. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.