Blandón Morán, Blanca Daniela and Blandón Palacios, José Roberto and Castillo Cruz, Francis Mercedes (2025) Estudio de prefactibilidad para la producción de alimento complementario con inclusión de pseudocereales no tradicionales para la ONG ASDENIC, en la ciudad de Estelí, año 2025. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.