Extracción de miel de abeja en el municipio de San Juan de Limay, departamento de Estelí

Hudiel Cajina, Irania and Moreno Cruz, Kenia Betzabeth and Sandoval Caderón, Franklin Israel (2020) Extracción de miel de abeja en el municipio de San Juan de Limay, departamento de Estelí. Discussion Paper. FAREM-Estelí, Estelí, Nicaragua.

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Abstract

En el presente artículo se dará a conocer los resultados obtenidos al realizar diversos estudios para calcular la viabilidad del proyecto, como objeto de estudio tomamos la población del departamento de Estelí en la cual se entrevistó mediante en cuesta para saber la aceptación del producto a ofertar, el cual es miel de abeja de la familia (apis millifera).dado que la expansión de la actividad apícola en el país genera impactos positivos para la economía de las familias rurales nicaragüenses, creando empleos (Centeno Rugama, 2016), por otra parte (Rosero, 2015) elaboro un estudio de factibilidad para producción industrial de la miel de abeja y sus derivados, una vez que se realizó un estudio de mercado, se determinó que el producto es más conocido y expandido en el mercado

Item Type: Monograph (Discussion Paper)
Additional Information: Seminario - (Ingenieros Agroindustriales) - Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGI AGIN 378.242 Hud 2020
Uncontrolled Keywords: Ingeniería Agroindustrial, Cadena de valor en productos agroindustriales, Producción - Extracción - Miel de abeja, Proceso de producción.
Subjects: 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338 Producción
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions: FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA DE ESTELI > Artículos de Tesis
Depositing User: Lic. Daniel Ruiz Ortez
Date Deposited: 25 Sep 2020 20:12
Last Modified: 28 Sep 2020 21:29
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13448

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