Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua

Flores Flores, Gabriela Nahomi and Rojas Gómez, Helen Alicia and Zeledón Paguaga, Yonne Melissa (2020) Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua. Discussion Paper. FAREM-Estelí, Estelí, Nicaragua.

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Abstract

Se elaboró el presente artículo con el propósito mostrar los resultados encontrados en la investigación, Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua. Para lo cual se elaboró un estudio de mercado con el fin de determina la posible demanda y la aceptación de del producto en el mercado, se determinaron los costos y el beneficio que obtendrá la empresa al momento de aplicar esta propuesta mismos que se detallaran a continuación.

Item Type: Monograph (Discussion Paper)
Additional Information: Seminario - (Ingenieros Agroindustriales) - Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGI AGIN 378.242 Flo 2020
Uncontrolled Keywords: Ingeniería Agroindustrial, Cadena de valor en productos agroindustriales, Calidad inocuidad y procesamiento, Producción y comercialización, Productos Granola - Nuez moscada, Planta procesadora - Instalación, Formular - Composición - Barras - Granola, Proceso productivo, Nivel de aceptación.
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 661 Tecnología de químicos industriales
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 668 Tecnología de otros productos orgánicos
Divisions: FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA DE ESTELI > Artículos de Tesis - FAREM-ESTELI
Depositing User: Lic. Daniel Ruiz Ortez
Date Deposited: 25 Sep 2020 20:11
Last Modified: 28 Sep 2020 21:53
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13441

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