Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua

Flores Flores, Gabriela Nahomi and Rojas Gómez, Helen Alicia and Zeledón Paguaga, Yonne Melissa (2020) Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua. Artículo de Discusión. FAREM-Estelí, Estelí, Nicaragua.

Preview	Text (Texto completo) 20067.pdf Download (563kB) | Preview
Preview	Image cc.jpg Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (6kB) | Preview

Resumen

Se elaboró el presente artículo con el propósito mostrar los resultados encontrados en la investigación, Producción y Comercialización de una Barra de Granola y Nuez Moscada (Myristica fragrans) en el municipio de Estelí Nicaragua. Para lo cual se elaboró un estudio de mercado con el fin de determina la posible demanda y la aceptación de del producto en el mercado, se determinaron los costos y el beneficio que obtendrá la empresa al momento de aplicar esta propuesta mismos que se detallaran a continuación.

Item Type:	Monograph (Artículo de Discusión)
Información Adicional:	Seminario - (Ingenieros Agroindustriales) - Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGI AGIN 378.242 Flo 2020
Palabras Clave Informales:	Ingeniería Agroindustrial, Cadena de valor en productos agroindustriales, Calidad inocuidad y procesamiento, Producción y comercialización, Productos Granola - Nuez moscada, Planta procesadora - Instalación, Formular - Composición - Barras - Granola, Proceso productivo, Nivel de aceptación.
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 661 Tecnología de químicos industriales 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 668 Tecnología de otros productos orgánicos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Artículos de Tesis - FAREM-ESTELI
Depositing User:	Lic. Daniel Ruiz Ortez
Date Deposited:	25 Sep 2020 20:11
Last Modified:	28 Sep 2020 21:53
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13441

Downloads

Actions (login required)

View Item