Manual de Calidad en base al sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001-2015 para mejorar el proceso productivo en la fábrica de puros en la la Tabacalera JAFRAN CIGARS en el II Semestre 2017

Matos Calderón, Silvia Laleska (2018) Manual de Calidad en base al sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001-2015 para mejorar el proceso productivo en la fábrica de puros en la la Tabacalera JAFRAN CIGARS en el II Semestre 2017. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El presente trabajo de investigación refleja el estudio realizado en el segundo semestre del año 2017 en la Tabacalera JAFRAN CIGARS. de la ciudad de Estelí, referente a la calidad de los productos como es la elaboración de puros para exportación, considerando en cuenta el manual de procedimientos y formatos que exige la norma ISO 9001-2015 para el control de calidad del mismo.
Esta investigación es de carácter cualitativo-cuantitativo. Además se presentaron aspectos teóricos referidos al estudio. La investigación es descriptiva la que permitió referir e interpretar los datos obtenidos en las opiniones de los agentes del proceso de investigación de campo; para la selección de la muestra, se utilizó el muestreo intencional, ya que es una empresa que está iniciando sus operaciones y su muestra es no significativa, sin embargo la información aportada es de gran importancia para la confiabilidad del estudio y el desarrollo de la investigación. La recolección de los datos se realizó, a través de instrumentos conformado por: Encuestas aplicadas a trabajadores, y una entrevista al Gerente general de la empresa. Luego se realizó el análisis de la información, con la finalidad de facilitar el manejo y ordenamiento del contenido del manual. La realización del manual del Sistema de Gestión de Calidad para el proceso de fabricación de puros. El manual de Calidad contiene las políticas, objetivos de Calidad de la empresa, la función del manual es servir como guía o directorio del sistema, e indicar mediante referencias cuáles son los documentos que desarrollan o despliegan cada requisito de la norma ISO 9001-2015 correspondiente. Este estudio realizado en la empresa, se hizo con el objetivo de analizar el procedimiento que se lleva a cabo para la elaboración y la calidad que debe tener como requerimiento fundamental el producto final.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Ingeniera Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGI 378.242 Mat 2018
Palabras Clave Informales:	Control de calidad-Producción, Proceso productivo-Puros, Gestión de calidad-Normas ISO 9001-2015, Tabacalera Cigars-Diagnóstico, Ingeniería Industrial-Seminario-2018
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.562 Control de Calidad de Producción
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Ingeniería Industrial
Depositing User:	Users 4654 not found.
Date Deposited:	22 Nov 2018 20:16
Last Modified:	04 Dec 2018 18:30
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/8955

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