Diagnóstico de la Empresa Familiar Café Barista al 2011

Luquez, Mirna Giovania and Salgado Garcia, Ana Lucia (2012) Diagnóstico de la Empresa Familiar Café Barista al 2011. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Preview	Text (Texto Completo) 6143.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Image cc.jpg Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (6kB) | Preview

Resumen

Las Empresas Familiares, son las unidades económicas más antigua del mundo, conformadas por un sistema familiar que generan fuentes de empleos, aportando al desarrollo económico del país. En el presente trabajo investigativo se decidió realizar un diagnóstico empresarial en el negocio familiar Café Barista ubicado en la ciudad de Matagalpa al año 2011.
Un diagnóstico empresarial es una herramienta fundamental en la administración de cualquier negocio ya que constituye un elemento a partir del cual se puede adquirir una perspectiva global de la organización bajo estudio que refleje con claridad los aspectos de interés para la toma de decisiones en la búsqueda de la mejora continua.
Se identificaron las características propias del negocio Café Barista como sus antecedentes, fundadores, metas, objetivos, conflictos, comunicación, tipos de motivación, proceso productivo, competidores entre otros todos de acuerdo a una amplitud longitudinal y sus variables: Diagnóstico Empresarial y Empresa Familiar para una mejor compresión.
Se realizó una descripción de las áreas funcionales, así como del entorno empresarial del negocio familiar Café Barista y se proponen alternativas de cambio que ayuden al curso de acción de esta empresa.
Al finalizar este importante estudio investigativo se concluyó que el negocio Café Barista posee muchas debilidades empresariales sobre todo en su proceso administrativo, ya que es deficiente desde que inició sus operaciones hasta en la actualidad

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciadas en Administración de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Diagnóstico Empresarial Empresa Familiar Café Barista Administración de Empresas-Seminarios-2012
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas > 658.3 Recursos Humanos 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas > 658.87 Gerencia
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE MATAGALPA > Administración de Empresas
Depositing User:	Users 1937 not found.
Date Deposited:	04 Oct 2017 16:18
Last Modified:	04 Oct 2017 16:18
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/5598

Downloads

Actions (login required)

View Item