Diagnóstico de Higiene y Seguridad ocupacional en el área de producción de la empresa industrializadora y comercializadora de productos alimenticios INCOPA S, A. para el periodo comprendido entre Agosto y Noviembre 2016

Brenes López, Jerald Yerson and Iglesia Dávila, Nelson Alexander (2016) Diagnóstico de Higiene y Seguridad ocupacional en el área de producción de la empresa industrializadora y comercializadora de productos alimenticios INCOPA S, A. para el periodo comprendido entre Agosto y Noviembre 2016. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El presente trabajo investigativo se orientó hacia la elaboración de un diagnóstico de Higiene y Seguridad ocupacional en el área de producción de la empresa industrializadora de productos alimenticios, INCOPA S, A. Ésta elabora y comercializa productos como café, avena, pinolillo, entre otros cereales. Está ubicada en el municipio de Sabana Grande departamento de Managua específicamente sobre la pista que lleva el mismo nombre, a 3 kilómetros al costado sur cerca del aeropuerto internacional. Esta investigación se realizó con el propósito de evaluar los riesgos a los cuales están expuestos los trabajadores en el área de producción.
Los principales problemas que se presentan en el área de producción son la falta de políticas y deficiencia en materia de higiene y seguridad ocupacional en las que sobresalen la señalización, protección personal además de la inadecuada ventilación especialmente en la parte de molido lo que representa un riesgo por estrés térmico por la alta temperatura.
Una vez que se analizaron las condiciones de higiene y seguridad, se identificaron los riesgos tomando como base la metodología propuesta por el Ministerio del Trabajo, luego se valoraron los riesgos y se determinó la probabilidad que el peligro se presente y la severidad de sus consecuencias, para obtener el nivel de riesgo al que están expuestos los trabajadores.
El tipo de investigación desarrollada tiene un enfoque mixto, de carácter descriptiva y analítica, de corte transversal donde la población objeto para el estudio es el área de producción y la muestra será de 28 trabajadores. Se diseñó y aplicó encuestas, check list además de realizar mediciones de temperatura, iluminación y ruido para evaluar los factores de riesgos laborales.
Con la información obtenida se elaboró el mapa de riesgo y cumpliendo con la normativa, se diseñó una propuesta de mitigación de riesgos laborales en el área de producción para mejorar la calidad de vida del trabajador.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Ingeniero Industrial y de Sistemas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Seguridad e Higien-Diagnístico Leyes laborales Factores de riesgo Higiene industrial Condiciones laborales Salud ocupacional Ingenería Industrial y de Sistemas-Seminarios-2016
Materias:	300 Ciencias sociales > 330 Economía > 331 Economía laboral 300 Ciencias sociales > 340 Derecho > 348 Leyes (Estatuto), reglamentaciones, jurisprudencia > 348.02 Leyes 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 610 Ciencias médicas. Medicina > 613 Promoción de la salud TESAURO DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL > 9000 Salud ocupacional
Divisiones:	CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍA > Ingeniería Industrial y de Sistemas
Depositing User:	Lic. Martha Cortez
Date Deposited:	20 Apr 2017 13:47
Last Modified:	11 Sep 2017 19:21
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/3750

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