Estudio de factibilidad de la industrialización y comercialización de fritura de malanga snack “Acidmalanguitas” 2014-2018

Calero, Ruth del Socorro (2013) Estudio de factibilidad de la industrialización y comercialización de fritura de malanga snack “Acidmalanguitas” 2014-2018. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El presente trabajo se desarrolló con el objetivo evaluar la Viabilidad y
Factibilidad de un proyecto de inversión, “ACIDMALANGUITAS” dicha microempresa
está dedicada a la Industrialización y comercialización de Malanga con presentación
tipo Snack dando una cobertura en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo.
La Microempresa realizara procedimientos de compras (proformas de
proveedores) con la finalidad de seleccionar dos o tres Proveedores Directos que
proporcionen la Materia Prima principal con un costo relativamente bajo.
En el desarrollo del trabajo se abordaron aspectos administrativos, de
producción, mercadotecnia y económicos financieros.
En el área de producción se definió un eficiente proceso en el cual, contará con
un personal para llevar paso a paso el mismo. Es muy importante tener en cuenta
formatos tales como: pedido de producción, control de producción, adquisición y control
de materia prima e insumos.
En cuanto a mercadotecnia, se recopiló información y se procesaron datos de
interés por medio de la aplicación de una encuesta a una muestra de 146 personas
distribuidas en el municipio de Jinotepe, estableciendo también método, costo y
estrategias de comercialización, que ayudaran a impulsar las ventas y el
posicionamiento del producto en el mercado.
Se proyectó un incremento en las ventas del 5% para los primeros 2 años, un 8%
para los siguientes 2 años, y del último año en adelante es de un 9%. En lo que se
refiere al aspecto económico – financiero, se recopiló información clave para determinar
aspectos importantes de la microempresa, se realizó un inventario detallado del activo
fijo, determinando el monto del mismo, de igual manera se elaboró un plan de inversión
el cual cubrirá necesidades inmediatas de la microempresa.
La inversión total que requiere la Microempresa es de C$ 70,709.25 (Sesenta mil
setecientos nueve córdobas con veinte y cinco centavos.), este monto estará distribuido de la siguiente manera: un 60% capital propio, y un 40% que será el financiamiento que
será obtenido a través de un préstamo bancario.
De acuerdo al plan de producción de ACIDMALANGUITA se determinó tanto las
ventas anuales como las ventas proyectadas, .En el año 2014 las ventas ascienden a
C$ 560,936.25, en el año 2015 se proyectan ventas por C$ 602,196.53, en el año 2016
las ventas serán de C$ 644,704.52, para el año 2017 son de C$ 709,670.89 y
finalmente para el 2018 es de C$ 788,136.39. También se podrá visualizar que se
obtienen otros ingresos con las cáscaras de la Malanga y que se venderá como comida
de animales o como materia prima para la producción de Almidón y Harina.
Se realizaron Presupuestos de Costos y Gastos definiendo los Gastos Fijos y
Salarios. De igual manera se elaboraron los Estados Financieros proyectados (Balance
General, Estado de Resultado y Flujos de Efectivos) a cinco años, aplicamos razones
financieras, Solvencia y liquidez de la microempresa para determinar la Rentabilidad,
Cálculo de VAN TIR y Costo Beneficio , Además se hizo un análisis tipo Du Pont, Las Z
de Altman ; como factores determinantes del Análisis Financieros.
Se calculó el punto de equilibrio físico y monetario donde se refleja que el
negocio pueda cubrir sus costos fijos en relación a las ventas proyectadas.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciados en Contabilidad )-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Estudio-Factibilidad, Industrialización-Comercialización, Fritura-Malanga, Contabilidad, Acidmalanguitas.
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 657 Contabilidad
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE CARAZO > Contaduría Pública y Finanzas
Depositing User:	Lic. María Gabriela Bermudez Vargas
Date Deposited:	17 Nov 2016 18:03
Last Modified:	29 Nov 2018 18:07
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/3083

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