Aprovechamiento energético del estiércol bovino para cocción de alimentos mediante biodigestor continuo en La finca Aguas Frías, comunidad La Tunosa, Estelí

García Marín, Neftalí Enmanuel and Sevilla, Angie Natalia and Tercero Cáceres, Cynthia Melissa (2025) Aprovechamiento energético del estiércol bovino para cocción de alimentos mediante biodigestor continuo en La finca Aguas Frías, comunidad La Tunosa, Estelí. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La investigación se enmarco en un enfoque cuantitativo con diseño descriptivo- transversal, mediante el cual se caracterizó la disposición de biomasa, la demanda energética y los parámetros técnicos necesarios para el diseño del reactor. Se determinó que la finca produce aproximadamente 300 kg/día de estiércol fresco, de los cuales 150kg/días son aptos para biodigestión. El contenido de solidos totales y solidos volátiles permitió estimar la carga orgánica efectiva y el potencial de producción de metano. Se calculo la demanda energética para cocción en 3m3 / días de gas actualmente y 4.8m3 /día proyectado a 5 años. Con base en los parámetros operativos (tiempo de retención 40 días, densidad del sustrato, dilución recomendada y un factor de seguridad del 5%) se dimensiono un biodigestor con volumen total de 7,800 litros, complementados con un mesclador de 400 L, un recolector de efluente de 1320 L, tuberías de 20-50 mm y una bomba con capacidad de 200L-min. Los resultados indican una producción estimada de 15 m3 /día de biogás, suficiente para cubrir la demanda actual y futura, reducción el consumo de gas butano y las emisiones de CO2. El análisis financiero mostro un VAN positivo y un TIR del 22%, demostrando la viabilidad económica de la propuesta. El biodigestor presenta una solución eficiente y ambientalmente sostenible, replicable en unidades ganaderas con condiciones similares

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Ingenieros en Energías Renovables)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Biodigestor anaeróbico, Biogás, Digestión anaeróbica de flujo continuo
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 668 Tecnología de otros productos orgánicos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Ingeniería en Energías Renovables
Depositing User:	Lic. Jaime Rivera
Date Deposited:	30 May 2026 18:46
Last Modified:	30 May 2026 18:46
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22563

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