Evaluación de probióticos a bases de microorganismos de montaña líquidos y su efecto en la productividad en porcinos de granja, en el departamento de Matagalpa en el II semestre del 2025

Pérez Fisher, Juana Irene and Palacios Aguirre, Cristina Jureylis and Luqués Martínez, Jansiel Gertrudis (2025) Evaluación de probióticos a bases de microorganismos de montaña líquidos y su efecto en la productividad en porcinos de granja, en el departamento de Matagalpa en el II semestre del 2025. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El presente informe de investigación bajo el tema: "Evaluación de probióticos a base de microorganismos de montaña líquidos y su efecto en la productividad en porcinos de granja," se llevó a cabo durante el II Semestre de 2025 en granjas porcinas de los municipios de San Isidro, Sébaco y La Trinidad, en Matagalpa, Nicaragua. El estudio desarrollado es una investigación de colaboración estratégica entre el Centro Regional Universitario CUR-Matagalpa (UNAN-MANAGUA) y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), Matagalpa, como continuación de un trabajo del 2023, para generar una tecnología presentada a los productores que reduzcan los costos de alimentación en cerdos. El objetivo principal es evaluar el uso de microorganismos de montaña líquidos (MML) como una alternativa sostenible, rentable y probiótica para mejorar el rendimiento de los cerdos. La metodología empleará un diseño crossover 2x2 en 58 porcinos, de razas Zar White y Pietrain, divididos en un grupo tratamiento (15% MML y 85% concentrado comercial) y un grupo control (100% concentrado comercial), con una duración de 40 días. Los objetivos específicos incluyen determinar la conversión alimenticia (CA), identificar el efecto de los probióticos en el desarrollo, y calcular la relación beneficio-costo. Las variables clave a medir son la ganancia media diaria de peso (GMD), consumo de alimento concentrado y microorganismo de montaña líquido y los costos de cada uno de los tratamientos. Se realizará un análisis estadístico de Andeva al 95% de confianza y separaciones de media por Duncan, también se utilizó el análisis de varianza no paramétrico por kruscal-wallis para las variables de consumo de concentrado (CC) y conversión alimenticia (CA). Los microorganismos de montañas (MML) son un probiótico artesanal a base de microorganismos vivos, derivados de bacterias encontradas en suelos no intervenidos, que actúan como biofertilizantes y modificadores de la flora intestinal. En la investigación se evaluó si la inclusión tiene o no, un efecto significativo en la productividad, a pesar de posibles limitaciones

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Licenciados en ingeniería agronómica) -Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Conversión, Alimenticia, Microorganismos, Porcinos, Productividad
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 633 Cultivos de campo y de plantación
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE MATAGALPA > Ingeniería Agronómica
Depositing User:	Lic. Martha López Urrutia
Date Deposited:	12 Mar 2026 19:16
Last Modified:	12 Mar 2026 19:16
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22352

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