Evaluación de productos orgánicos y químicos ante enfermedades en café (coffea Arabica. L) en la finca del productor Julio Adán, ubicada en la comunidad Las Escaleras-Matagalpa durante el segundo semestre del año 2025

Rodríguez Padilla, Josué Daniel and Centeno Montenegro, Eduardo Esteban (2025) Evaluación de productos orgánicos y químicos ante enfermedades en café (coffea Arabica. L) en la finca del productor Julio Adán, ubicada en la comunidad Las Escaleras-Matagalpa durante el segundo semestre del año 2025. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El cultivo de café en Nicaragua es un pilar fundamental para miles de familias, pero año con año enfrenta una batalla durísima: las enfermedades fúngicas. La más temida es la roya (Hemileia vastatrix), que, junto a la antracnosis y la mancha de hierro, amenaza con devastar las cosechas. La situación se complica en zonas como Las Escaleras, en Matagalpa, donde la cercanía de ríos crea una humedad constante, un caldo de cultivo perfecto para estos patógenos. El manejo tradicional, a base de agroquímicos sintéticos, aunque efectivo, se ha vuelto insostenible: es carísimo para el pequeño productor y, peor aún, deja una huella ambiental y de salud que nadie quiere. Ante este panorama, la movida fue buscar soluciones que de verdad le sirvan al bolsillo y al campo. Este estudio se montó en una finca local como un campo de pruebas para ver si las recetas caseras y ecológicas podían ser igual de guerreras que los fungicidas de marca. Se pusieron a competir cuatro opciones en las plantaciones: por un lado, dos preparados orgánicos hechos con ingredientes conocidos por sus propiedades antifúngicas, como el jengibre, el ajo, el vinagre y el bicarbonato; por el otro, el fungicida químico estándar que se usa en el rubro (Carbendazim), y finalmente, un lote de plantas al que no se le aplicó nada. El objetivo era medir con lupa cuál de estos tratamientos lograba frenar la enfermedad con la mayor eficacia. La relevancia de este experimento va más allá de esa finca. Si se demuestra que alguna de estas alternativas naturales es tan buena o casi tan buena como el químico, significaría un cambio de juego en la caficultura nicaragüense. Se abriría la puerta para que miles de productores reduzcan sus costos operativos, dependan menos de insumos importados y, lo más importante, migren hacia un sistema de producción mucho más sostenible y ecológico. La meta final es fortalecer la resiliencia del rubro cafetero, asegurando una cosecha decente sin sacrificar la salud del ambiente ni la economía de las familias que viven de esta noble labor

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Ingeniero Agrónomo)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Incidencia de enfermedades, Cultivo del café
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 633 Cultivos de campo y de plantación
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE MATAGALPA > Ingeniería Agronómica
Depositing User:	Lic. Martha López Urrutia
Date Deposited:	25 Feb 2026 21:23
Last Modified:	25 Feb 2026 21:23
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22346

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