Escalante Maldonado, Osmar Antonio and Soza Rivera, Ingger Sulemem and Marín Moreno, Brenda Nayeli (2024) Propuesta de un sistema de control y gestión de inventario del Restaurante la Terraza Colombiana para el quinto bimestre del año 2024. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
![]() |
Text (Descargar PDF)
22208.pdf Download (5MB) |
![]() |
Text (Articulo)
22208_0.pdf Download (584kB) |
![]() |
Image
cc.png Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2kB) |
Resumen
El tema abordado, es la propuesta de un sistema de control y gestión de inventario del restaurante la Terraza Colombiana de la Ciudad de Estelí, para el quinto bimestre del año 2024, analizando los procedimientos de control de inventario implementados en el negocio, identificando las principales debilidades, para elaborar un sistema de control que sea una herramienta de mejora en el proceso de adquisición y uso de los productos. Este estudio se hizo tomando en cuenta un enfoque cualitativo, el universo es el Restaurante la Terraza Colombiana, en la que se toma como muestra el área de inventario, siendo el área de desarrollo de los objetivos de esta investigación. Se aplicaron técnicas e instrumentos para la recolección de datos, siguiendo las normas establecidas por el restaurante. De los resultados obtenidos, la información se respalda de los datos suministrados por el restaurante, en donde los procedimientos de control de inventario son completamente manuales, siendo este el único procedimiento implementado. Se elaboró un sistema de control y gestión de inventario, en el cual se registren adecuadamente todos los movimientos de entradas a bodega y las salidas respectivamente
Item Type: | Thesis (Otra) |
---|---|
Información Adicional: | Tesis-(Licenciados en Contaduría Pública y Finanzas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital |
Palabras Clave Informales: | Procedimientos, Sistema de control, Restaurante |
Materias: | 000 Generalidades > 004 Programas de computadoras 300 Ciencias sociales > 301 Sociología y antropología > 000 Generalidades > 004 Programas de computadoras 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 657 Contaduría Pública y Finanzas 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 657 Sistema de costos 000 Generalidades > 003 Sistemas 300 Ciencias sociales > 301 Sociología y antropología > 000 Generalidades > 003 Sistemas |
Divisiones: | CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Contaduría Pública y Finanzas |
Depositing User: | Lic. Jaime Rivera |
Date Deposited: | 10 Aug 2025 11:12 |
Last Modified: | 10 Aug 2025 11:12 |
URI: | http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22208 |
Downloads
Downloads per month over past year
Actions (login required)
![]() |
View Item |