Proyecto a nivel de factibilidad: Creación de la Empresa Social, dedicada al procesamiento y comercialización de Frijol Phaseolus vulgaris L. (Granos Básicos) en el Departamento Carazo II Semestre del 2022

Molina Umaña, Aracelly Daniela and Pérez Zeledón, Lidka María and Lara Moraga, Heytheld Daniela (2022) Proyecto a nivel de factibilidad: Creación de la Empresa Social, dedicada al procesamiento y comercialización de Frijol Phaseolus vulgaris L. (Granos Básicos) en el Departamento Carazo II Semestre del 2022. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN – Managua, a través de
la Facultad Regional Multidisciplinaria de Carazo, el Departamento de Ciencias
Económicas, específicamente la Carrera de Economía; en su misión de extensión
universitaria ha aunado esfuerzos con Good Neighbors Nicaragua, la cual es una
institución sin fines de lucro que trabaja con personas de escasos recursos, en la zona
rural del Departamento de Carazo, de esta sinergia nace el presente documento de
proyecto, con el propósito de contribuir a la mejora de vida de las familias que participan
como asociados a dicha ONG.
El presente documento de proyecto, trata de la creación de la empresa social,
dedicada al procesamiento y comercialización de Frijol que serán empacados al vacío.
Contiene información primordial para conocer, si la inversión es rentable desde el punto
de vista de mercado, técnico y económico.
En el estudio de mercado se pudo determinar que el segmento y los gustos y
preferencia del producto a ofertar, el cual será de 1 y 3 libras frijoles a granel y de 1 libra
en las diferentes presentaciones: cocido, molido, y gallo pinto y el tipo de frijol demandado
es el rojo que será el que se ofertará.
En el estudio técnico se determinó que el tamaño óptimo de la empresa, su
capacidad instalada y sus holguras, iniciando operaciones con 45,446 unidades anual, la
ubicación del proyecto es en el municipio de Santa Teresa y su radio de acción del
Departamento de Carazo.
Para poder poner en marcha el negocio se necesitará una inversión total de C$
6,600.700.00, distribuido de la siguiente manera: activos fijos de C$ 1,451,850.00, capital
de trabajo C$ 5,138,953.33, y gastos diferidos por C$ 9,869.67 y el cual será financiado
por Good Neighbors Nicaragua, en condiciones de préstamo.

Item Type:	Thesis (Licenciatura)
Información Adicional:	Proyecto-(Licenciados en Economía)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Frijol-Comercialización, Empresa Social-Evaluación, Empresa Social-Factibilidad y viabilidad
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 633 Cultivos de campo y de plantación 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 658.022 PYMES
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE CARAZO > Economía
Depositing User:	Lic. María Gabriela Bermudez Vargas
Date Deposited:	24 Jan 2024 18:04
Last Modified:	21 Oct 2024 21:12
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/20900

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