Análisis de estructura organizacional para la propuesta de un manual de organización y funciones en la rosquilleria “Valdez Delicias de Mi Tierra” comarca Salamasí, año 2022

Dávila Blandón, Erín Ariel and Pérez Castro, Heymi Solanchg (2023) Análisis de estructura organizacional para la propuesta de un manual de organización y funciones en la rosquilleria “Valdez Delicias de Mi Tierra” comarca Salamasí, año 2022. Licenciatura thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La investigación se realizó en comarca Salamasí del municipio Yalaguina año 2022, donde participaron colaboradores y propietario de la empresa rosquilleria Valdez delicias de mi tierra. El objetivo consiste en analizar la estructura organizacional para la propuesta de un manual de organización y función. Poder identificar, todas las actividades que se desarrolla, el tener una estructura clara documentada y plasmada permite conocer a los empleados la ubicación física dentro de la organización. El estudio de la investigación es aplicado, su propósito se centra en describir y analizar los procesos funcionales de la estructura, la investigación metodológica es mixta porque analiza datos cualitativos y cuantitativo es un mismo estudio de corte transversal y muestreo por conveniencia, el universo consta de 33 trabajadores siendo la muestra. Los instrumentos de investigación se aplicaron en dos momentos, la primera parte hace referencia a la entrevista dirigida al propietario para identificar las actividades que desempeñan los colaboradores, el segundo momento se aplicó encuesta dirigida a los trabajadores, para identificar las responsabilidades de cada colaborador en su puesto de trabajo, con esta información se generó análisis situacional de la empresa a través de los diferentes procesos de la empresa, a partir del análisis realizado tanto a sus niveles jerárquicos, se evidencia que la rosquilleria Valdez no cuenta con una estructura plasmada en documento que evidencie su composición, de igual manera no cuenta con un manual que permita conocer las funciones de cada área, por ello se realizó la propuesta de un manual de organización y funciones.

Item Type:	Thesis (Licenciatura)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciados en Administración de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM ADMÓN 378.242 Dav 2023
Palabras Clave Informales:	|°Administración de empresas, Estrategia organizacional, Manual de organización, Manual de funciones, Procesos funcionales.
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas > 658.3 Recursos Humanos 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.3 Gestión del Talento Humano 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.4 Efectividad Empresarial
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Administración de Empresas
Depositing User:	Lic. Daniel Ruiz Ortez
Date Deposited:	17 Jul 2023 20:00
Last Modified:	18 Jul 2023 17:06
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/20070

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