Competitividad de las empresas panificadoras legalmente constituidas de la ciudad de Estelí, 2015

García Manzanares, Freddy Alexander and Hernández Flores, Kenia Paola and López Flores, Crismary (2015) Competitividad de las empresas panificadoras legalmente constituidas de la ciudad de Estelí, 2015. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La investigación titulada “Competitividad de las empresas panificadoras legalmente constituidas de la ciudad de Estelí, 2015”, se ubica en la línea de investigación No.2. Micro, Pequeña y Mediana Empresa, y específicamente en el subtema de Análisis de la eficiencia empresarial de UNAN-Managua; FAREMEstelí. El objetivo general de esta es una investigación es determinar los factores que influyen en la competitividad de las empresas panaderas de Estelí para el diseño de una estrategia que fortalezca al sector panificador, periodo 2015. La investigación es de tipo cuantitativo. Se aplicaron encuestas a 33 propietarios de panaderías ubicadas en la ciudad de Estelí, y a 496 clientes que visitan diariamente estos negocios. En este estudio se llegó a la conclusión de que la hipótesis planteada se cumple con el 76% ya que al tener mayor calidad en los productos que se elaboran en las empresas panificadoras incide en que haya un aumento gradual en la aceptación y por consiguiente en la demanda de ese tipo de productos. En cuanto a los clientes la hipótesis no se cumple ya que de los 496 encuestados sólo el 45% refirió que la calidad es el aspecto que es considerado al comprar en una panadería, para considerar una compra se requieren de otros factores (atención al cliente y precio); al reunir esos elementos permitirán una mayor demanda del producto. En el estudio se recomiendan seis líneas estratégicas con lo cual se considera que mejorará la competitividad del sector panificador en la ciudad de Estelí.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciados en Administracíon de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Estrategia empresarial Estrategias competitivas Atención al cliente MIPYME - Empresa panificadora Administración de empresas - Seminario - 2015
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Administración de Empresas
Depositing User:	Users 1990 not found.
Date Deposited:	14 Jun 2016 01:35
Last Modified:	06 Sep 2017 17:42
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/1937

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