Diseño de propuesta de un manual de implementación de la metodología lean 5S en el área de producción a la microempresa Chihealth para la mejora continua de la calidad de productos durante el último trimestre del 2021

Sandoval Ramirez, Veronica Judice (2022) Diseño de propuesta de un manual de implementación de la metodología lean 5S en el área de producción a la microempresa Chihealth para la mejora continua de la calidad de productos durante el último trimestre del 2021. Master thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

En la presente tesis se presentará un “Diseñar una propuesta de manual de implementación de la metodología lean 5S en el área de producción a microempresa Chihealth para la mejora continua de la calidad de productos durante el último trimestre del 2021”, en el cual se analizará la situación actual de la microempresa Chihealth por medio de una análisis FODA y un cruce de ítems para la generación de estrategias DOFA, además se formulara una mejora organizativa por medio de la elaboración de un manual de
procedimientos, fichas de puesto, formularios de solicitud para el área de producción. De esta forma realizar posteriormente la propuesta del manual de implementación de 5S,
La metodología utilizada para llevar a cabo dicha investigación, se da con un enfoque cualitativo al realizar entrevista semi estructurada y guías de observación directa realizadas durante las visitas a la empresa y dueños de esta. Con el propósito de tener un mayor conocimiento de cómo es la situación actual de la microempresa y de esta forma realizar un manual que sea adaptativo a la empresa y no genere un mayor gasto económico si esta se desea aplicar.
Como conclusión El principal objetivo de la metodología 5S es desarrollar un ambiente de trabajo agradable y eficiente, el cual permita el correcto desempeño de las operaciones diarias, logrando así los estándares de calidad, de precio y condiciones de entrega requeridos por el cliente. Por tanto, se propone la implementación de dicho manual que contribuya en la mejora continua y alcance de la calidad total de sus operaciones de igual forma que sirva como un primer escalón para la adopción de sistemas de calidad como lo son HACPP, BPM, POE, POES
Palabras clave: 5S, Calidad, Producción, Mejora Continua, FODA, DOFA

Item Type:	Thesis (Master)
Información Adicional:	Tesis-(Maestría en Administración Funcional de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua TS AFE 378.242 San 2022
Palabras Clave Informales:	Mejora continua, Manual de procedimientos, Microempresa Chihealth-Estudio de casos
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Manual de Procedimientos (Metabase)
Divisiones:	CENTROS DE INVESTIGACION > El CENTRO UNIVERSITARIO DE DESARROLLO EMPRESARIAL (CUDECEPROCOMIN) > Maestría en Administración Funcional de Empresas
Depositing User:	Lic. Estebana Alegría
Date Deposited:	08 Apr 2022 17:20
Last Modified:	08 Apr 2022 17:20
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/17502

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