Propuesta de plan de emprendimiento para la micro empresa “Sunset” Mix coffe, licor cremoso con café, ubicada en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre académico del año 2018

Arana Silva, Carlos Ismael and Guevara Díaz, José Sebastián and Ramos Gutiérrez, Elier Isaac (2019) Propuesta de plan de emprendimiento para la micro empresa “Sunset” Mix coffe, licor cremoso con café, ubicada en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre académico del año 2018. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.

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Resumen

Sunset es una microempresa de producción y comercialización del licor cremoso sabor
café, que nace con el objetivo de desarrollar nuevos productos en el área de licores
cremosos, que rompan con los esquemas de los licores tradicionales, los cuales son: el
sabor y la experiencia amarga que se siente al ingerir este tipo de bebidas, tomando en
cuenta la opinión de las personas que han disgustado el producto, se desarrolló un licor
cremoso de café.
Este licor cremoso de café recibe el nombre de Mix Coffee, porque reúne los mejores
ingredientes como el café y el cacao, en una combinación perfecta, con un nivel del 7% de
alcohol considerado un nivel muy bajo, y dulce de leche que posee una preparación
artesanalmente para obtener el sabor dulce distintivo de Mix Coffee, dando como resultado
un sabor muy intenso de café.
Al realizar un adecuado estudio de mercado, en el casco urbano de Jinotepe, a través de la
degustación y aplicación de encuesta, existe un nivel de aceptación del 95% del producto y
la evaluación técnica, para la creación de la microempresa Sunset, indica la factibilidad y
viabilidad ya que los equipo para la producción, son de uso casero, con respecto a la
materia prima es de fácil acceso con una gran gama de distribuidores en el mercado local
donde se desarrolla el proyecto.
Los estudios financieros para evaluar el rendimiento del proyecto, tomando en
consideración los costos de creación e instalación de la empresa y fabricación del producto,
resulta de un rendimiento final del 30%, teniendo un costo de producción por botella de C$
69.00 un precio de venta de C$ 90.00, demostrando la rentabilidad del proyecto.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Proyecto -(Licenciatura en Banca y Finanzas) -Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Proyecto de innovación, Microempresa Sunset Mix Coffe-Licor cremoso con café-Jinotepe
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 658.022 PYMES 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.11 Emprendedurismo 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Análisis financiero 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 658.404 Gerencia de Proyectos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE CARAZO > Banca y Finanzas
Depositing User:	Lic. María Gabriela Bermudez Vargas
Date Deposited:	07 Sep 2021 17:44
Last Modified:	10 Nov 2021 20:39
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/16268

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