Proyecto de emprendimiento para la producción y comercialización de caramelos de Alfeñique “ALFENIC”, ubicado en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2020

Calero Alemán, Enoc Israel and Granera Rocha, Enfyll Galyleo and Obando, Fátima los de Ángeles (2020) Proyecto de emprendimiento para la producción y comercialización de caramelos de Alfeñique “ALFENIC”, ubicado en el municipio de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.

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Resumen

El presente documento aborda la contextualización del proyecto ALFENIC, comprendido
en la producción y comercialización de caramelos de alfeñique el cual se fundamentó esta idea
creativa en la imagen e innovación justificada por medio de las metodologías como el Desing
Thinking, Modelo Canvas y el método del embudo siendo las herramientas fundamentales que
permitiendo el desarrollo del producto con la incursión de soluciones innovadores y valor
agregado.
Por consiguiente, este proyecto se fundamentó por medio del Estudio de mercado en donde
se recopilo la información necesaria para la selección del segmento, apoyado por investigación y
sondeos de mercado que facilito información para las combinaciones de las estrategias
competitivas de acuerdo al tipo de segmento seleccionado. Es por eso, que la realización del plan
de producción en combinación con los resultados de dicho estudio de mercado permitió la
planificación adecuada en cuanto al número de productos y de maquinaria.
Igualmente, la estructura del plan de organización y gestión se detalló las principales leyes,
reglamentos y requisitos que benefician la integración de la organización de ALFENIC y la
importancia del bienestar de los colaboradores los cuales son el pilar fundamental de esta
microempresa.
Finalmente se realizó un plan financiero donde se proyectó una rentabilidad del 133% sobre
el proyecto, cifra que se obtuvo de la división de la utilidad neta del ejercicio al primer año de
operaciones entre la inversión inicial requerida para dar marcha al funcionamiento productivo de
la organización.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Proyecto-(Licenciatura en Administración de Empresas)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Proyecto emprendimiento, Alfeñique-ALFENIC
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 658.022 PYMES 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.11 Emprendedurismo 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Análisis financiero 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas > 658.3 Recursos Humanos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE CARAZO > Administración de Empresas
Depositing User:	Lic. María Gabriela Bermudez Vargas
Date Deposited:	01 Sep 2021 17:11
Last Modified:	01 Sep 2021 21:50
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/16198

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