Tema: Análisis de la cadena productiva del cuero para calzado, aplicada a los talleres de calzado del barrio Monimbo, periodo II Semestre 2019

Putoy Alemán, Yubelka Auxiliadora and Karen Antonieta, Baltodano Borge (2020) Tema: Análisis de la cadena productiva del cuero para calzado, aplicada a los talleres de calzado del barrio Monimbo, periodo II Semestre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

Resumen
En el barrio indígena de Monimbó, situado en el sur del casco urbano de Masaya,
se concentra el mayor número de talleres de producción de calzado los que
abastecen el mercado nacional y el centroamericano.
El objetivo principal de este trabajo es Analizar la cadena productiva del cuero
para calzado, aplicada a los talleres de calzado de cuero del barrio Monimbo,
periodo II semestre 2019. Para mejora de su competitividad.
Para este objetivo se empleó la metodología de análisis de cadenas productivas
para la promoción del desarrollo local.
La cadena productiva cuenta con tres eslabones principales: Productores son los
que se encargan de la producción de materias primas e insumos para la
elaboración de calzado, está compuesta por hatos ganaderos, curtiembres o
tenerías, mataderos, entre otros. El eslabón de transformación se encarga de la
transformación de la materia prima en un producto en este caso calzado, sus
principales actores son los talleres de calzado del barrio Monimbo. En el eslabón
final encontramos a los comercializadores, ellos se encargan de la
comercializacion del producto, en ellos encontramos comerciantes mayoristas y
minoristas de los mercados municipales y nacionales del país, que se encargan de
llevar el producto al consumidor final.
El 100 % de los artesanos elabora calzado mediante procesos y maquinaria
artesanal y la materia prima con la que cuentan no es de buena calidad. El 85 %
de talleres cuenta con 1-5 colaboradores, que el otro 15% restante de los talleres
que cuentan de 6-10 colaboradores. Del 100% de los negocios encuestados un
90% dice no tener un control de las entradas y salida de sus trabajadores, solo el
10% lleva un control de entradas y salida de sus colaboradores, además no
cuentan con capacitaciones técnicas para la mejora de sus actividades, esto les
impide realizar un control de gastos del taller pues solo un 85 % lleva registro de
ello. Los principales problemas que afectan la competitividad de la empresa son los
recursos tecnológicos que emplean ya que son artesanales y obsoletos, las
inapropiadas fuentes de financiamiento, la deficiente administración de recursos,
la dependencia de los mercados minoristas y los altos costos de materia prima.
Las principales estrategias para el desarrollo competitivo del sector van
encaminadas a las reducciones de costos fijos y el desarrollo de estrategias de
diferenciación para la apertura de nuevos mercados de comercializacion.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Monografia-(Licenciado en Economía Agrícola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua ECOA 378.242 Put 2020
Palabras Clave Informales:	Calzado, Cadena de Productividad, Comercialización Industria Producción Demanda, Mercado,
Materias:	300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338 Producción 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338.16 Innovación de Productos Agroindustriales 300 Ciencias sociales > 380 Comercio, comunicaciones, transporte 300 Ciencias sociales > 330 Economía
Divisiones:	CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS > Economía Agrícola
Depositing User:	Lic. Olinda Mendoza
Date Deposited:	18 Nov 2020 21:36
Last Modified:	19 Nov 2020 17:13
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13819

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