Estudio del proceso de obtención de bioetanol a partir de cáscara de banano (Musa acuminata), UNAN-Managua, septiembre-diciembre 2019

Ramírez Flores, Xochilt Dayana and Salvatierra Mendoza, Pamela Ruby (2020) Estudio del proceso de obtención de bioetanol a partir de cáscara de banano (Musa acuminata), UNAN-Managua, septiembre-diciembre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

Este trabajo consistió en el análisis de la información revisada sobre la obtención de bioetanol a partir de material lignocelulósico (cáscara de banano). Y así, presentar un proceso tecnológico con las condiciones operacionales adecuadas, para la producción de combustible alternativo. Se indagaron las propiedades químicas de la cáscara de banano de las variedades gros Michel, Gian Cavendish y Musa Paradisiaca; reportando un total de material fermentable de 28% (13.2% de celulosa y 14.8% de hemicelulosa) para la variedad Gros Michel, haciendo de este una materia prima potencial para la producción de bioetanol. En general, el proceso para la transformación del material celulósico, consiste en reducción de tamaño, pretratamiento básico, hidrólisis ácida o enzimática, para la transformación de la celulosa y hemicelulosa a azúcares fermentables, y finalmente fermentación y separación del etanol por destilación y secado para obtenerlo grado combustible de 99,95 % de alcohol. Se realizó el estudio bibliográfico de resultados con diferentes autores relacionados con pretratamientos químicos, realizando hidrólisis ácida y enzimática; reportando material convertible a azúcares reductores, deduciéndose que la cáscara de banano es apta para producir bioetanol. Se sugiere pretratamiento mecánico para reducción de tamaño y un pretratamiento químico hidrolisis básico, para romper la pared celular de la lignina. para materiales con bajo porcentaje de lignina como la que presenta la cáscara de banano, seguido de una fermentación utilizando Saccharomyces Cerevisiae. Las principales condiciones sugeridas son concentraciones de NaOH al 0,1 M, temperatura 70 °C, por 30 minutos; para la hidrólisis ácida se sugiere H2SO4 a una concentración de 1,5% v/v a 91 °C por 20 min. Palabras claves: Hemicelulosa, celulosa, almidón, hidrólisis, fermentación, biomasa.

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Seminario-(Licenciada en Química Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM QUIIND 378.242 Ram 2020
Palabras Clave Informales:	Bioetanol, Alcohol como Combustible, Reacciones Químicas
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 661 Tecnología de químicos industriales 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 662 Explosivos, combustibles, productos relacionados
Divisiones:	CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍA > Química Industrial
Depositing User:	Lic Teresa Vallecillo
Date Deposited:	09 Jul 2020 16:49
Last Modified:	15 Jan 2021 19:17
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/12694

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