Modelo Kaizen para la optimización de recursos en el proceso productivo de la empresa Agropecuaria Samuel Mansell S, A, Matagalpa, durante el primer semestre del año 2019

Torrez Rugama, Eveling del Carmen (2019) Modelo Kaizen para la optimización de recursos en el proceso productivo de la empresa Agropecuaria Samuel Mansell S, A, Matagalpa, durante el primer semestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El estudio realizado en la empresa Agropecuaria Samuel Mansell consistió en
“Diseñar propuesta de modelo Kaizen para la optimización de recursos del proceso
productivo de la empresa Samuel Mansell S, A en el departamento de Matagalpa,
durante el primer semestre del año 2019”, buscando mejorar la eficiencia de los
mismos. La investigación posee un enfoque filosófico mixto por la utilización de
instrumentos de ambas naturalezas, es de alcance descriptivo-explicativo ya que aborda
la temática describiendo sus componentes para estudiar posteriormente la relación entre
el Kaizen y la optimización del proceso.
La investigación constó de 4 fases, descripción del proceso de trilla de arroz y los
recursos involucrados, realización de un diagnóstico situacional del departamento de
producción, valoración del nivel de optimización de los recursos, diseño del modelo
Kaizen como respuesta a los problemas encontrados. Durante el desarrollo del trabajo se
usaron diferentes instrumentos que permitieron obtener la información necesaria como;
observación directa, análisis de contenido, entrevista, además de la aplicación de
herramientas calidad que son complementos del modelo en estudio. 5S, Ciclo de calidad,
Lean Manufacturing.
Al finalizar el estudio se determina que la empresa Samuel Mansell es una
organización sólida, con un liderazgo general fuerte, sin embargo, para implementar el
modelo Kaizen la empresa cuenta con los recursos tecnológicos y materiales, sin
embargo debido a los problemas encontrados como deficiencias en gestión
administrativa local, fallas en la comunicación y problemas de estandarización de
procesos claves, es necesario fortalecerse mediante la formulación de estrategias de
gestión y manejo del talento humano, que permitirá a la gerencia local, tener
información organizada para la toma de decisiones

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Monografia-(Ingeniero Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Palabras Clave Informales:	Arroz-Producción, Gestión táctica, Trillado de Arroz, Gestión empresarial, Planeación estratégica
Materias:	300 Ciencias sociales > 350 Administración Pública y Ciencia militar > 354.5 Sector Agropecuario 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 631 Técnicas, equipo, materiales 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 633 Cultivos de campo y de plantación 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.4012 Planificación Estratégica
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE MATAGALPA > Ingeniería Industrial
Depositing User:	Lic Luis Chavarria
Date Deposited:	17 Oct 2019 21:13
Last Modified:	25 Nov 2020 15:13
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/11385

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