Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de una planta de procesamiento de leche en el municipio de Siuna RAAN en el período comprendido entre marzo de 2012 y junio 2013

Flores López, Carlos Eugenio and Granados Jaen, Tania Isabel (2013) Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de una planta de procesamiento de leche en el municipio de Siuna RAAN en el período comprendido entre marzo de 2012 y junio 2013. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

El presente estudio “Estudio de prefactibilidad para el establecimiento de una planta de procesamiento de leche en el municipio de Siuna RAAN” expone información esencial para conocer si su inversión es rentable desde el punto de vista de mercado, técnico, económico y ambiental. Los productores de Agrosiuna, movidos por la necesidad de mejora y por el aprovechamiento de sus recursos y sociedad, solicitan un préstamo al Banco Produzcamos, con la intención de colaborar con el desarrollo del municipio de Siuna. Los problemas actuales como la baja productividad de los socios, golpe de leche, falta de incentivos, son considerados en el diseño de esta planta, buscando la manera de demostrar que este proyecto no tiene impedimentos para llevarse a cabo. Contar con el apoyo del IDR para realizar un perfil inicial del proyecto así como la disponibilidad de capacitaciones es muy importante para los socios de Agrosiuna. Además de poner como aval sus mismas propiedades para obtener el préstamo demuestra el compromiso de los socios para llevar a cabo este proyecto. Lácteos Agrosiuna cumple con las demandas crecientes en el mercado de la RAAN, comenzando localmente en Siuna, son productos pasteurizados lo que garantiza la calidad e inocuidad, y estarán al alcance de todos en los diferentes puntos de venta. En el Estudio de mercado se conoce cuál es la demanda y la oferta de productos lácteos, así también cual es la oferta de leche cruda, todo esto, para concluir que este proyecto tiene cabida en el mercado actual de Siuna con los productos Queso,Cuajada y Crema, además del acopio de leche cruda y su enfriamiento para el mercado industrial. En el estudio económico se conoce que las utilidades netas descontadas al año cero de la planta son de C$1217,329, con una Tasa Interna de Rendimiento de 54% y una TMAR de 17.78%, lo que garantiza un beneficio para los socios y el total cumplimiento al Banco. Se puede afirmar que el funcionamiento de la planta contribuirá al desarrollo social de la zona, generando aproximadamente 10 empleos directos en el procesamiento, y empleos indirectos en la ciudad a los comerciantes individuales que opten por comercializar los productos de Agrosiuna a un alto porcentaje de ganancias. La planta de procesamiento de Agrosiuna es un proyecto que puede ser financiado por el banco Produzcamos, ya que además de cubrir los intereses y el pago a la deuda en diez años de proyección, se obtienen utilidades que serán utilizadas para el mejoramiento sectorial en materia de buenas prácticas agropecuarias, para el empoderamiento de los socios, en una actividad que está en auge y requiere de personas con visión de futuro para su aprovechamiento

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Monografía-(Ingeniero Civil)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua INGI 378.242 Flo 2013
Uncontrolled Keywords: Estudio de prefactibilidad Productos lácteos Producción de leche-Centros de acopio Abastecimiento de leche Ingeniería Industrial y de Sistemas-Monografías-2013
Subjects: 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338 Producción
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 640 Economía domestica y vida familiar > 641 Alimentos y bebidas
Depositing User: Lic. Martha Cortez
Date Deposited: 11 Dec 2018 16:24
Last Modified: 11 Dec 2018 16:24
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/8285

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