Evaluación de las condiciones operacionales en el proceso de preparación de carbón activo de cáscara de naranja valencia (citrus sinensis linn obsbeck), laboratorios de química UNAN-Managua, II semestre 2016

García López, Rebeca Alejandra and Granillo Oporta, Yasser Antonio (2017) Evaluación de las condiciones operacionales en el proceso de preparación de carbón activo de cáscara de naranja valencia (citrus sinensis linn obsbeck), laboratorios de química UNAN-Managua, II semestre 2016. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

Palabras claves: carbón activo, cáscaras de naranja, activación, adsorción. El objetivo de la investigación fue la evaluación de las condiciones operacionales en la preparación de carbón activo a partir de cáscaras de naranja Valencia (Citrus Sinensis Linn Osbeck), este es un residuo proveniente del proceso de manufactura de jugos en NAISA (Nicaragua Agroindustrial S.A.). La activación del carbón se llevó a cabo mediante un proceso químico con ácido fosfórico (H3PO4) como agente activante, variando la concentración del ácido, tiempo y temperatura de carbonización. Se utilizó metodología normalizada de ASTM y ANSI/AWWA para calcular los parámetros físico-químicos como: número de yodo, área superficial, porosimetría, capacidad de adsorción. También se caracterizó la cáscara de Naranja como materia prima. Posteriormente se realizaron pruebas de adsorción para evaluar su desempeño en desodorización de aceite de maní. Mediante el diseño de experimento factorial completo 2k con 2 niveles y 3 factores, se controlaron las condiciones óptimas de las variables operacionales de la preparación de carbón activo a partir de cáscara de naranja Valencia, siendo estas: tiempo de carbonización de 3 horas, temperatura de carbonización a 450oC y ácido fosfórico (H3PO4) al 26%; correspondiente al carbón activo número 4, cuya área superficial corresponde a 647 m2/g y su capacidad de adsorción igual a 95 mg/g. Concluyendo que los carbones elaborados a partir de cáscara de naranja valencia son mesoporosos presentando buenas características adsorbentes capaces de adsorber moléculas de tamaño medio como son olores y colores. Finalmente la investigación apunta a aumentar el rendimiento económico y productivo de pymes y microempresas al brindarle valor agregado a los desechos orgánicos provenientes de sus procesos, dando pauta a las procesadoras de Nicaragua a incrementar el aprovechamiento de todos los subproductos

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Seminario-(Licenciados en Química Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua QUIND 378.242 Gar 2017
Uncontrolled Keywords: Compuestos bioactivos, Cascara de naranja, Carbón orgánico, Capacidad de absorción,
Subjects: 500 Ciencias naturales y matemáticas > 540 Química y ciencias afines > 546 Química inorgánica
500 Ciencias naturales y matemáticas > 540 Química y ciencias afines > 547 Química orgánica
Divisions: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA > Química Industrial
Depositing User: Lic. Antolina Chavez
Date Deposited: 05 Sep 2017 17:05
Last Modified: 04 Jun 2019 22:23
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/4275

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