Estrategias de vida, factores sociales y el estado nutricional de los infantes en humedales Ramsar, Moyua - Matagalpa y lago de Apanás - Jinotega, 2016

Calvo Reyes, Evelyn (2019) Estrategias de vida, factores sociales y el estado nutricional de los infantes en humedales Ramsar, Moyua - Matagalpa y lago de Apanás - Jinotega, 2016. Doctoral thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN- Managua).

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Resumen

La investigación titulada “Estrategias de vida y el estado de desnutrición de los infantes en humedades Ramsar, Laguna de Moyua, Matagalpa y Lago de Apanás Jinotega 2016”, se realizó con el objetivo de analizar la relación entre las estrategiasde vida, los factores sociales de las familias y el estado nutricional de los infantesen las humedades Ramsar. Esta fue desarrollada con enfoque mixto, losindicadores medidos fueron, en las variables a) estrategias de vida: Empleo Rural (ERA), Empleo Rural no Agrícola (ERNA); b) factores sociales: composición familiar, educación, salud, acceso a servicios básicos, calidad de la vivienda, hábitos alimenticios; c) nutrición de los infantes: peso, talla, estado físico (antropometría). Para medir las dos primeras variables se aplicó encuesta, observación y un grupo focal. En el caso de la tercera variable se utilizó la metodología de estudio casos y controles con relación de 1:2, comparando cada uno de los infantes en estado de desnutrición con dos infantes de peso normal. La selección de la muestra se realizó por conveniencia, usando criterios definidos para este tipo de estudio, resultando 57 familias, de éstas 19 casos de desnutrición frente a 38 niños con peso normal. Para el procesamiento se utilizó el programa estadístico SPSS versión 19, mediante estadística descriptiva, antropometría, análisis univariado, contingencia y correlación de variables. Los principales hallazgos expresan que el estado nutricional está asociado con ERA, AF, ERNA, hacinamiento, tipo de vivienda, ocupación del jefe de familia y hábitos alimenticios.

Item Type:	Thesis (Doctoral)
Información Adicional:	TESIS PARA OPTAR AL GRADO CIENTÍFICO DE “DOCTOR EN CIENCIAS EN DESARROLLO RURAL TERRITORIAL SUSTENTABLE” (CUR-Matagalpa) Catalogado y clasificado.378.242
Palabras Clave Informales:	humedales, alimentación, desnutrición, estrategias de vida
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 631 Técnicas, equipo, materiales
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE MATAGALPA > Doctorado en Desarrollo Rural, Territorial Sustentable
Depositing User:	Lic. Martha López Urrutia
Date Deposited:	22 May 2024 21:12
Last Modified:	22 May 2024 21:12
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/20969

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