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Abud Espinoza, María Monseratt and Gutiérrez Narváez, Elieth Antonieta (2020) Comprobación de acción bactericida del aceite esencial de semillas de tres variedades Citrus aurantium L., Citrus sinensis L., Citrus reticulata L.para el lavado de frutas y verduras. UNAN-MANAGUA 2018-2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Aguilar Matamoros, Adriana Abigail and Del Castillo Eugarrios, Caroline Fabiana (2020) Boro total en hojas de limón Tahití (Citrus x latifolia) en finca Alemán Martínez por el método azometina-H empleando espectroscopia UV/VIS, LABSA-UNA, julio-diciembre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Aguirre Navarro, Allan Eduardo and Acevedo Vásquez, María José and Pérez Gaitán, Skarleth Jubielka (2020) Estudio del proceso de producción de una cerveza artesanal en bajo porcentaje de alcohol, Departamento de Química UNAN-Managua,septiembre-diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Alaniz Gaitán, Emilio José and Mejía Mendoza, Angélica Fabiola and Sevilla Centeno, Reyna Isabel (2020) Yogurt de leche de soja (Glycine máx) CEA CH-86, por fermentación anaeróbica, laboratorio 107, Departamento de Química, UNAN-Managua, Mayo-Diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Cardoza Orozco, Zachary Urania and Montiel Hernández, María Inés and Sánchez Rodríguez, Bryan Enrique (2020) Propuesta de preformulación de pasta dental a base de aceites esenciales de Eucalyptus citriodora y Mentha sativa para la prevención de alergias bucales Departamento de química UNAN-Managua Septiembre- diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Castillo Ordeñana, Leyser David and Ocampo Obregón, Makely Daniela and Mendoza Alvarado, José Ernesto (2020) Ablandador líquido sazonado para carne, utilizando extracto de Bromelina obtenido por extracción Líquido-Líquido a partir de cáscara y corazón de piña (Ananas Comosus) variedad Monte Lirio, LAFQA, Departamento de Química, UNAN-Managua, Marzo-Diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Duran Lara, Heigner Antonio and Escobar Ramírez, Miguel Ángel and Estrada Herrera, Victor Manuel (2020) Diagnóstico de Gestión de Calidad según los criterios de la Norma ISO/IEC 17025, laboratorio de bromatología, septiembre-diciembre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Espinal Suarez, Katherine Scarleth and Fuentes, Álvaro Getzahel (2020) Propuesta de formulación de un suplemento alimenticio con fines terapéuticos a base de maní, soya, aceite vegetal y azúcar, para la rehabilitación de niños en la edad de 1 a 5 años en estado de desnutrición, en el departamento de química Unan-Managua, septiembre-noviembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Espinoza Rizo, Jimmy Alberto (2020) Análisis del uso de nanopartículas para retener el virus SARS-Cov-2, Departamento de Química, UNAN-Managua, septiembre-noviembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
González Martínez, Grethel Alexandra and Villalobo Peña, Williana Elizabeth (2020) Estudio del proceso de obtención de carbón activado a partir de la cáscara de cacao criollo (Theobroma cacao), UNAN-Managua, Agosto-Diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Hernández Gutiérrez, Jennifer Exania and Torrentes Herrera, Milena Junieth (2020) Elaboración de un extracto con función bioinsecticida a partir de las semillas del árbol de neem (Azadirachta indica A. Juss) para combatir la plaga de la mosca blanca (B. Tabaci) en cultivo de tomate. Departamento de Química UNAN, Managua, Agosto-Noviembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Jonathan David, Osejo Arcia and Ricardo Antonio, Bermúdez Tercero (2020) Matriz en Microsoft Excel para el control del proceso de producción con establecimiento de un sistema de costos, orientado a Mipymes de suministros químicos de limpieza, Departamento de Química, UNAN–Managua, agosto–noviembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Narváez López, Jefferson Ulises and Pérez Oviedo, Octavio Fernando (2020) Diagnóstico en gestión de calidad en las Pymes del rubro Cuero y Calzado del municipio de Masaya en base a la normativa ISO 9001:2015 durante el primer semestre del año 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Ortega Álvarez, Isaí Gabino and Muñoz Medina, Lenin Humberto (2020) Propuesta Técnica-Económica para la producción de chocolate negro a partir de cacao trinitario, Departamento Química, UNAN-MANAGUA, II semestre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Pavón Muñoz, Kathia del Carmen (2020) Análisis de la composición proximal y actividad antioxidante de la harina cruda y tostada de cuatro variedades de Amaranthus cruentus cultivados en Managua, Agosto 2019-Marzo 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Polanco Avendaño, Karla del Carmen and Jarquín, Katherine Yahoska (2020) Cloro residual libre por el Método Dietil-p-fenilendiamina (DPD) presente en redes de distribución de agua potable en la cabecera Municipal de San Dionisio, filial ENACAL-Matagalpa, Septiembre-Diciembre del 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Ramírez Flores, Xochilt Dayana and Salvatierra Mendoza, Pamela Ruby (2020) Estudio del proceso de obtención de bioetanol a partir de cáscara de banano (Musa acuminata), UNAN-Managua, septiembre-diciembre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Rayo Blandón, Frankjhell Paulovi and Gaitán Sánchez, Luis Fernando (2020) Plan de higiene y seguridad ocupacional basada en la ley N°618, ley general de higiene y seguridad del trabajo, en la microempresa THE KING’S COLD, departamento de Masaya, agosto-diciembre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Siles Peña, Luis Orlando and Guido Paladino, Edgardo Mauricio (2020) Barra energética a partir de cereales y frutos secos de alto valor nutricional y aporte energético, Departamento de Química, UNAN-Managua, septiembre–diciembre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Suazo Ubieta, Taryn Denisse (2020) Caracterización morfológica y molecular de café (Coffea arabica L.) variedad Catrenic proveniente de las fincas CENECOOP-Fedecaruna y El Rosal de Nicaragua, Laboratorio de Biotecnología, UNAN-Managua, 2018-2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.