Jarquín, Ericka Verónica and Martínez Acuña, María de Jesús and Quinto Aguilar, Lindsay del Carmen (2020) Cumplimiento de la norma técnica obligatoria Nicaragüense 03 026-10 en el comedor de una casa hogar de la ciudad de Managua, Marzo-Octubre. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
López Aburto, Aníbal José and Mejía Silva, Mayling Azucena and Berrios Brizuela, Valioska Guadalupe (2020) Determinación de Escherichia coli O157, en carne molida de res que se expenden en los supermercados del municipio de Managua en el periodo comprendido de marzo-abril 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Molina Fargas, Bryan Sebastián and Herrero Urbina, Samaria Belén (2020) Frecuencia de parásitos intestinales en niños de 0-6 años de edad que habitan en un territorio de la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS) Nicaragua, durante el 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Palacios López, Bianka Lizeth and Vega Mayorga, Flor de Liz and Pulido Largaespada, Danna Dayamith (2020) Determinación de Salmonella spp, en carne molida de res expendida en los supermercados de Managua en el período de marzo-abril 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.