Items where Division is "Ingeniería Agroindustrial" and Year is 2022

Báez Bonilla, Maykeline de los Ángeles and Flores Amador, Maykelinne Indira (2022) Elaboración de un aderezo cremoso a base de yogurt natural con cilantro y diversas especias, en la UNAN-FAREM-Chontales, en el II semestre del año 2021. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Hidalgo Trejos, Anderzon Geovanny and Reyes Mena, Cesar Napoleón and Oporta Salazar, Denis Isaín (2022) Elaboración de un producto congelado “Tortas CABI” a base de carne de res y especias, para el sector industrial de comida rápida en el casco urbano de la ciudad de Juigalpa durante el segundo semestre del año 2021. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Murillo Sevilla, Bryan José (2022) Extracción de proteína a base de soja (soja) para el consumo humano en una alimentación sana y balanceada en el departamento de chontales durante el segundo semestre del año 2021. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

Torrez Reyes, Geovanni Josué and Acevedo Centeno, Francis Januarya (2022) Procesamiento e industrialización del café de soya en la UNAN, FAREM-Chontales durante el segundo semestre del año 2021. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.