Bermúdez Méndez, Karen Sofía and Espinoza Avilés, Naara Madaí and Sánchez Haar, Neville Amílcar (2023) Propuesta de un plan de implementación basado en un sistema de inocuidad alimentaria: BPM y APPCC, en el proceso productivo primario de cacao en la Cooperativa de Servicios Múltiples Flor de Dalia R.L, en el municipio el Tuma–La Dalia, Matagalpa, 2024. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Burgos Juárez, Albenis Adrián and García Hernández, José Ulises and Valdivia Tórrez, Llency Francelly (2023) Evaluación del cumplimiento de la ley 618, ley de higiene y seguridad del trabajo en la empresa Guayacán Coffee Roaster del departamento de Matagalpa, durante el segundo semestre 2023. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Chavarria Blandon, Sherly Jacksarely and Huerta Torrez, Leonela Antonieta and Ponce Ríos, Beverlyn Ayaneska (2023) Evaluación de los niveles de riesgos laborales en el beneficiado seco, Finca Las Hammonia, Matagalpa, en el Segundo Semestres del 2023. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Laguna Rostran, Axel Daniel and Rodríguez Alaniz, Massiel del Rosario and Sánchez Romero, Ronmel Esteban (2023) Origen de riesgos laborales basado en la Ley 618” Ley General de Higiene y Seguridad del Trabajo” en Beneficio de café Del Norte, ubicado en Matagalpa durante el segundo semestre del 2023. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.