Aguinaga Miranda, Karely Andrea and Aráuz Kraudy, Loana José and Picado Castro, Gissell Alejandra (2020) Evaluación de BPM y HACCP en el proceso de valor agregado de cacao en laCooperativa Jorge Salazar, municipio Tuma-La Dalia en el 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Aráuz Escoto, María de los Ángeles and Laguna Aráuz, Marlenys (2020) Diagnóstico y mejoramiento para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la empresa CRISMAN Matagalpa, en el I semestre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Blandón Zamora., Mauricio Javier and Chavarría Zeledón., . Katherine Marcela and Blandón Zamora., Lopez Zeledon (2020) Evaluación de la calidad en empresas de Matagalpa segundo semestres del año 2019 : Evaluación de los riesgos laborales en planta procesadora de granos y semilla, Esperanza COOP, beneficio Belén, en el municipio de Sébaco. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua,Managua.
Chavarría Sáenz, Moisés Alfredo and Rodríguez Laguna, Dionisia Karelia (2020) Tipos de análisis y procedimientos para determinar la calidad del grano de arroz en la planta Samuel Mansell S.A, Municipio de San Isidro, segundo semestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Díaz Rodríguez., Jhoanya del Rosario and Lira Hurtado, Arelys Elizabeth and Mendoza Fletes, María Margarita (2020) Evaluación sobre la aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM), en el proceso de elaboración de chocolate en la cooperativa Jorge Salazar; durante el segundosemestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
García Suazo., . Idania Camila and Picado Vargas., Julissa (2020) Diagnóstico para Implementación de Manual del Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos De Control (Haccp) en Biotorlabs S.A, Matagalpa, segundo semestre 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Gutiérrez Herrera, Rehtsel Yllebram (2020) Gestión del Mantenimiento en el beneficio de café seco Las Nubes – INROCASA, segundo semestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Gómez, Anielka Marina and Mena Pineda, Kendell Antonio and Ruiz Arauz, Eduardo Alonso and Castillo Gutiérrez, Jarvin (2020) Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), basado en el Reglamento Técnico Centro Americano (67.01.33:06), en la Planta acondicionadora de granos y semillas Belén en el municipio de Sébaco, departamento de Matagalpa, durante el segundo semestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
Osegueda Martínez, Karen Massiel (2020) Evaluación de Peligros y Puntos Críticos de Control en el proceso productivo del queso, en Planta Láctea Modelo, municipio de Río Blanco, segundo semestre del 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.