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Hernández Aguilar, Ana Francys and Vargas Vega, Cindy María (2017) Verificación de cumplimiento de buenas prácticas de Higiene para alimentos no procesados y semiprocesados establecidos en el reglamento técnico centroamericano RTCA 67.06.55:09. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.