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Vilchez Calero, Marccell Alejandro and Baldioseda García, Darwing Antonio and Quedo Sevilla, Carlos Eduardo (2021) Plan de Negocio para la creación de la pequeña empresa “Cervecería Folklore Artesanal” dedicada a la producción y comercialización de cerveza artesanal a base de Jengibre, ubicada en el municipio de San Marcos, departamento de Carazo, para el año 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.