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Ortega Álvarez, Isaí Gabino and Muñoz Medina, Lenin Humberto (2020) Propuesta Técnica-Económica para la producción de chocolate negro a partir de cacao trinitario, Departamento Química, UNAN-MANAGUA, II semestre 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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