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Morales Bustos, María Auxiliadora (2022) Bebida energética a base de H. polyrhizus britton & rose (pitahaya roja variedad lisa) y Camellia sinensis (té negro) en Laboratorios de Química, UNAN-Managua, agosto-noviembre 2021. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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