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Lira Castillo, Karla Valeska and Ruíz González, Mauricio de Jesús and Somarriba López, Karla Alexandra (2019) Evaluación del Sistema de Inocuidad y Calidad de la Industria Panadera Lillian, durante el primer Semestre 2019. Ingeniería thesis, Universidad Autónoma de Nicaragua.
Lira Castillo, Karla Valeska and Ruíz González, Mauricio de Jesús and Somarriba López, Karla Alexandra (2019) Evaluación del Sistema de Inocuidad y Calidad de la Industria Panadera Lillian, durante el primer Semestre 2019. Artículo de Discusión. FAREM-Estelí, Estelí, Nicaragua.
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