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Josué Israel, Cerna Jarquín (2017) Propuesta de plan de emprendimiento para la micro empresa ¨CARNICA¨ dedicada a la elaboración y comercialización de frito de carne de cerdo pre-frito empacado, ubicada en el municipio de Jinotepe, departamento Carazo durante el segundo semestre del año 2017. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.