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Monograph

Rodríguez Navarro, Jessica del Rosario and Barahona Gutiérrez, Katerin Jahoska and Iglesias Rivera, René Merary (2023) Validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde de tomate Shanty. Artículo de Discusión. UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua, Estelí, Nicaragua.

Thesis

Rodríguez Navarro, Jessica del Rosario and Barahona Gutiérrez, Katerin Jahoska and Iglesias Rivera, René Merary (2023) Validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde a base de la variedad de tomate Shanty, en el periodo del año 2022. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.