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Gurdián Martínez, Janelys Guadalupe and Idiáquez Gutiérrez, Katherine Marcela and Lara Avilez, Jeymi Elizabeth (2023) Elaboración de conservas de papaya (carica papaya), aplicando el método de líquido de gobierno bajo un medio dulce durante el primer semestre del año 2023. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
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