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Hernández Reyes, Nelson and Ramírez Cortez, Yasir Steven and Valverde Silva, Duilio Antonio (2020) Proyecto de emprendimiento para la elaboración y comercialización del producto postre ayote en miel empacado al vacío, dirigido al segmento de personas entre las edades de 15 años a más en el municipio de Jinotepe departamento de Carazo durante el segundo semestre del año 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.