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García González, Judith Elizabeth and Mercado Mercado, Ana Gabriela and Portocarrero Alemán, Noel Nicolás (2020) Proyecto de emprendimiento para la Micro Empresa C’viche Sabormar, dedicada a la elaboración y comercialización de ceviches, ubicada en el de Jinotepe, departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2020. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.