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Díaz Rodríguez, Saúl Antonio and Ferrufino, Sara Isabel (2023) Validación de líquido de cobertura para la elaboración de conservas de frutas tropicales. Artículo de Discusión. UNAN-Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua, Estelí, Nicaragua.
Díaz Rodríguez, Saúl Antonio and Ferrufino, Sara Isabel (2023) Validación de la utilización de dos tipos de líquido de cobertura para la elaboración de conservas de frutas tropicales. Ingeniería thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
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