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Díaz Rodríguez., Jhoanya del Rosario and Lira Hurtado, Arelys Elizabeth and Mendoza Fletes, María Margarita (2020) Evaluación sobre la aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM), en el proceso de elaboración de chocolate en la cooperativa Jorge Salazar; durante el segundosemestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.