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Alemán Umaña, Zoila Deyanira and Díaz García, Rosileyda Natalia and Fonseca Acuña, Jennifer Jerónima (2015) Aislamiento y Detección de Listeria monocytogenes en Queso Fresco Artesanal que se Expende en el Mercado Iván Montenegro de la Ciudad de Managua Noviembre-Diciembre 2014. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.